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2022年10月31日和11月4日，北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所食用菌研究室主任、北京市食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家劉宇研究員應(yīng)北京欣寶萊科技有限公司邀請，赴位于昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)大辛峰村的公司基地為昌平區(qū)天通苑和陽坊社區(qū)居民開展了兩次食用菌科普培訓(xùn)，參與科普培訓(xùn)的社區(qū)居民達(dá)80人。

據(jù)悉，北京欣寶萊科技有限公司是一家以草莓和食用菌種植為主的科技型企業(yè)，昌平和大興兩個(gè)園區(qū)共占地350余畝，有標(biāo)準(zhǔn)化日光溫室65棟，林下拱棚400余個(gè)，主要生產(chǎn)竹蓀、大球蓋菇、黑皮雞樅、羊肚菌等珍稀菌類。劉宇研究員為社區(qū)居民講解了蘑菇的重要經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)價(jià)值，如何生產(chǎn)栽培食用菌，如何辨識野生毒蘑菇，同時(shí)還介紹了平菇、香菇、木耳、銀耳、金針菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌如何挑選、營養(yǎng)及藥用價(jià)值、烹調(diào)及保藏方法，最后還與居民進(jìn)行了互動(dòng)交流，現(xiàn)場解答關(guān)于蘑菇的各類問題。北京欣寶萊科技有限公司技術(shù)負(fù)責(zé)人王蘭青高級農(nóng)藝師講解了采摘榆黃菇、銀耳、白玉菇、蟹味菇、平菇等食用菌技巧和方法，居民還在公司基地進(jìn)行了現(xiàn)場采摘體驗(yàn)。本次培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行了滿意度問卷調(diào)查，社區(qū)居民一致認(rèn)為本次培訓(xùn)收獲很大，學(xué)到了許多未知的蘑菇科普知識，要求社區(qū)居委會(huì)多組織類似的農(nóng)事科普培訓(xùn)活動(dòng)。

昌平區(qū)科協(xié)組織的科普之夏農(nóng)事體驗(yàn)培訓(xùn)活動(dòng)對于提高公民的科學(xué)文化素質(zhì)、促進(jìn)科技資源科普化和大眾化、推動(dòng)昌平區(qū)創(chuàng)建“全國科普示范區(qū)”具有重要意義。