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前不久的復(fù)活節(jié)，意大利科倫坡WRF餐館推出了復(fù)活節(jié)新品：松露蛋和蘑菇圣代。 廚師長伊利亞.扎哈羅夫用秘制配方制造出松露蛋，在節(jié)日彩蛋的外殼上涂上薄薄一層含有黑松露的彩繪，彩蛋變得香氣濃郁，這...
發(fā)布時間：2016-04-29 17:35
據(jù)報道，土耳其林業(yè)局計劃在德尼茲利市周邊地區(qū)加快建設(shè)大型模擬自然環(huán)境的黑松露人工種植林場，初步規(guī)模為400平方米，計劃年產(chǎn)量達到170公斤。 據(jù)項目負(fù)責(zé)人穆斯塔法介紹，他們對歐洲松露市場做了充...
發(fā)布時間：2016-04-26 11:08
本網(wǎng)訊（記者 任志梅）3月28日上午，廣東林中寶36周年感恩暨大健康產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展推介會在橫荷荷興工業(yè)園GMP工廠禮堂隆重開幕。活動伊始，林中寶十八年陳釀的黑松露酒開壇和祈福儀式吸引了眾人的關(guān)注，貴州茅...
發(fā)布時間：2016-03-28 17:11
本網(wǎng)訊 近年來，松露經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的餐桌之上，越來越多的高品質(zhì)人士開始品嘗這種昂貴的食物。松露是西方三大珍味（另兩者為鵝肝、魚子醬）之一，想要體驗高品質(zhì)的美食，松露是必須品嘗的美味。 松露是一...
發(fā)布時間：2016-02-23 08:58
松露是非常昂貴的蘑菇品種，在歐洲非常受歡迎。松露需要特定的生長條件，氣候、海拔、土壤和pH值適宜，所以人工培養(yǎng)松露是非常不容易的。但是現(xiàn)在在南非極少數(shù)的松露通過正確的培養(yǎng)條件成功的被人工種植。 ...
發(fā)布時間：2015-09-08 16:39
本網(wǎng)訊 據(jù)了解，黑松露也稱塊菌，老百姓俗稱豬拱菌，是一種生長于地下的野生食用菌，現(xiàn)代科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示:黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及多種微量元素，具有極高的營養(yǎng)保健價值...
發(fā)布時間：2015-09-08 16:15
本網(wǎng)訊（記者 于玲）近日，江蘇大豐縣的豐收大地中國食用菌展銷館正式開館運營。在展館里，金福菇、松茸、黑虎掌、黑松露等多種食用菌盡展風(fēng)采，讓參觀者一飽眼福。同時，成發(fā)菌業(yè)、百興食品、天錦食用菌、...
發(fā)布時間：2015-03-16 08:52
據(jù)外媒報道，目前法國的佩里格爾地區(qū)，每年能產(chǎn)出松露的森林面積約有1000公頃，這里曾產(chǎn)出世界上體積最大的黑松露。據(jù)法國松露聯(lián)...
發(fā)布時間：2015-01-22 14:45
松露是一種頂級的美味，雖然它的外表很普通，但是它卻被人們稱為是廚房里的鉆石。眼下，美國市場上黑松露的零售價是每磅 1200到1500美元，白松露的零售價是每磅2800到3000美元。在1月的16日到19日即將舉行的...
發(fā)布時間：2015-01-05 14:30
據(jù)報道，近日，意大利的阿爾巴鎮(zhèn)舉行了一場松露博覽會。在此次博覽會上，一個重要環(huán)節(jié)博得了眾人的關(guān)注，那就是阿爾巴慈善拍賣會。拍賣會上，2顆不到1斤重的白松露被一名中國香港人買走，價值約10萬歐元，堪...
發(fā)布時間：2014-11-14 14:48
走訪市區(qū)滋補品市場發(fā)現(xiàn)，燕窩不再是商家的主打產(chǎn)品，多數(shù)只放在角落銷售，取而代之的是一些高檔野生菌，有的售價達70—80元/克。&bsp;&bsp;&bsp; 高價野生菌有來頭&bsp;&bsp;&bsp; “這就是經(jīng)常聽說的松露啊...
發(fā)布時間：2011-11-09 09:23
利多個地區(qū)的氣溫創(chuàng)新高，嚴(yán)重影響菌菌植物的收成，其中白松露在英國的售價飚升逾1倍，為一眾白松露愛好者帶來壞消息。 意大利夏季氣候反常，多個地區(qū)面臨干旱危機，其中托斯卡納在7月至9月有長達61日無雨...
發(fā)布時間：2011-11-07 09:15
發(fā)布時間：2011-03-31 13:21
逸君綽酒店「和」日本料理于九、十月份，將日本人食療帶到香港，以當(dāng)造的松茸，為賓客炮制一系列健康松茸菌菜式。 松茸土瓶湯 &bsp; 黑松露水晶球，蜜糖配甜酥皮及白巧克力 &bsp;&bsp;&bsp; 松茸在日本被視...
發(fā)布時間：2010-09-01 09:09
