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    法國(guó):松露聯(lián)合會(huì)(Fft)發(fā)布松露產(chǎn)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)

    發(fā)布時(shí)間:2015-01-22

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)外媒報(bào)道,目前法國(guó)的佩里格爾地區(qū),每年能產(chǎn)出松露的森林面積約有1000公頃,這里曾產(chǎn)出世界上體積最大的黑松露。據(jù)法國(guó)松露聯(lián)合會(huì)(Fft)的相關(guān)數(shù)據(jù)表明,在佩里格爾地區(qū)每年可以生產(chǎn)40到50噸黑松露。確切的說(shuō),在法國(guó)約有12000公頃供松露生長(zhǎng)的森林,目前僅有8000到10000公頃可用。早在20世紀(jì)初,法國(guó)每年可產(chǎn)出松露近千噸,但是因?yàn)榇髴?zhàn)期間的侵略和濫采,以及之后工廠和農(nóng)場(chǎng)的不斷擴(kuò)建,導(dǎo)致松露產(chǎn)量明顯下降。法國(guó)松露聯(lián)合會(huì)(Fft)的主席米歇爾表示,目前法國(guó)80%的黑松露產(chǎn)自東南部的德龍省、加爾省和沃克呂茲省。另外兩大主產(chǎn)國(guó)是西班牙(每年可產(chǎn)30噸)和意大利(每年可產(chǎn)20噸)。據(jù)了解,澳大利亞、智利、阿根廷、新西蘭也正在積極發(fā)展松露產(chǎn)業(yè)。米歇爾同時(shí)表示,其實(shí)最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)該是中國(guó),中國(guó)的松露產(chǎn)業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?

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