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    塊菌(黑松露)的營養(yǎng)價(jià)值

    發(fā)布時(shí)間:2011-03-31

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        現(xiàn)代科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物,具有極高的營養(yǎng)保健價(jià)值。其中雄性酮有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用于保健養(yǎng)身。目前已有研究將其作成濃縮粉,裝入膠囊,吸收效果更好。
        塊菌的雄性酮具有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抗疲勞、預(yù)防腫瘤、癌癥和心腦血管硬化的作用等等,這些稀有天然化合物的存在構(gòu)成了塊菌神奇作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。 
        男士食用塊菌后通常的表現(xiàn):1.經(jīng)常食用塊菌能顯著增強(qiáng)人體抵抗力,季節(jié)性和流行性感冒現(xiàn)象大幅降低。
        2.經(jīng)常食用塊菌能夠提高睡眠質(zhì)量,改善精力不足、疲乏無力、腰酸背痛、失眠多夢、體質(zhì)下降、面色晦暗、心煩胸悶、食欲不佳等狀態(tài)。
        3.經(jīng)常食用塊菌能夠顯著改善夜尿頻多、尿頻尿急、排尿不凈、尿無力、尿等待、小腹墜脹等現(xiàn)象。 
        4.經(jīng)常食用塊菌能重塑自身性欲能力,表現(xiàn)為性感覺提高、耐受力增強(qiáng)、疲勞度降低,對中老年人群普遍存在的性功能下降、易出虛汗、事后疲倦等現(xiàn)象具有極好的改善作用。
        女士食用塊菌后通常的表現(xiàn):1.經(jīng)常食用塊菌能顯著增強(qiáng)抵抗力,季節(jié)性和流行性感冒現(xiàn)象大幅降低。 
        2.經(jīng)常食用塊菌能滋養(yǎng)經(jīng)血,顯著改善成年女性常見的經(jīng)血色暗、色黑、經(jīng)血瘀塊及部分經(jīng)量過少等現(xiàn)象。 
        3.經(jīng)常食用塊菌能有效改善各種經(jīng)前綜合癥以及月經(jīng)紊亂現(xiàn)象,預(yù)防過早閉經(jīng)。對部分更年期綜合癥有明顯的改善和緩解作用。   
        4.經(jīng)常食用塊菌能顯著改善中老年婦女不能憋尿、夜尿頻多、排尿不凈等現(xiàn)象。 
        5. 經(jīng)常食用塊菌能使皮膚保持彈性和光澤。

     

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