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近年來，江蘇省淮安市洪澤區紫山食用菌硅谷產業園積極探索“園區+基地+農民”雙孢菇種植模式，形成育種、種植、深加工、銷售產業鏈，促進農民增收，助力鄉村振興。

近日，走進該產業園生產車間，工人們正忙著采摘成熟的雙孢菇。

據了解，紫山食用菌硅谷產業園位于淮安市洪澤湖畔，擁有全自動控溫控濕雙孢菇種植菇房158間，雙孢菇年產能1.5萬噸，雙孢菇罐頭年產量近8000噸，形成了種植、深加工完整產業鏈，是目前全國規模較大的食用菌罐頭生產企業，提供就業崗位超過800個，幫助2500名農戶增收致富。另外，該產業園通過對秸稈的綜合利用，形成“利用農田廢棄秸稈種植、菌菇農產品工廠深加工、菇渣制成生態有機肥”循環經濟模式，生態環境逐步改善、種植效益不斷提高。

下一步，紫山食用菌硅谷產業園計劃擴大種植規模，為更多的當地群眾提供就業機會，帶動農民增收致富，實現三產融合發展，通過食用菌特色產業帶動現代農業高效發展，助力鄉村振興。