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     鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。今年以來，四川省樂山市沐川縣沐溪鎮(zhèn)鳳凰村積極打造食用菌試種基地，人工培育種植赤松茸，目前，赤松茸試種成功并進(jìn)入采收期。

     鳳凰村赤松茸實(shí)驗(yàn)棚內(nèi)看到，赤松茸已破土而出，散發(fā)出濃郁芳香的味道，白色的菌柱、紅色的菌帽，東一簇、西一叢，長(zhǎng)勢(shì)喜人。實(shí)驗(yàn)棚內(nèi)，村民正拿著框、提著桶、彎著腰細(xì)心地采收赤松茸，一派忙碌景象。

     據(jù)了解，赤松茸是一種草腐菌，又名大球蓋菇，被譽(yù)為“菌中之王”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，人工培育的赤松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體必需的氨基酸及維生素，且種植技術(shù)要求不高，易于管理，各種農(nóng)作物的秸稈都是赤松茸優(yōu)質(zhì)的原材料，能夠有效解決秸稈焚燒帶來的環(huán)保問題。

     目前，實(shí)驗(yàn)棚的赤松茸出菌量已達(dá)標(biāo)，畝產(chǎn)值可達(dá)3.6-6萬元，下一步，將繼續(xù)加大種植技術(shù)培訓(xùn)，明年在全村進(jìn)行推廣種植，讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為村民致富的新路子，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增收。