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鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。為了落實(shí)上海市農(nóng)科院鄉(xiāng)村振興科技支撐行動計劃的部署，推動上海食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，6月18日下午，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所的專家走進(jìn)上海市鄉(xiāng)村振興示范村——寶山區(qū)羅店鎮(zhèn)天平村，召開鄉(xiāng)村振興科技引領(lǐng)示范村（基地）工作推進(jìn)會。會上，上海市農(nóng)科院食用菌所與天平村及上海永大食用菌有限公司牽手，設(shè)立了“鄉(xiāng)村振興科技引領(lǐng)示范村”與“鄉(xiāng)村振興科技引領(lǐng)示范基地”。
     上海市農(nóng)科院黨委書記、院長蔡友銘出席會議并表示，上海市農(nóng)科院將加強(qiáng)院企合作，與企業(yè)聯(lián)手，發(fā)揮各自優(yōu)勢，助力食用菌產(chǎn)業(yè)向大健康、綠色環(huán)保的方向發(fā)展，加深產(chǎn)業(yè)融合，變盆景為風(fēng)景，以產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展。
     小小食用菌，從菌種長到商品菌菇，每一步都凝聚著科學(xué)家的智慧與辛勞。永大菌業(yè)自2012年起與上海市農(nóng)科院食用菌所開展合作，在金針菇工廠化栽培技術(shù)及品種選育、香菇新品種栽培技術(shù)研發(fā)、稻秸稈栽培姬菇技術(shù)研發(fā)及灰樹花新品種選育等方面都有合作，取得不少成果。
     尤其在稻秸稈栽培姬菇技術(shù)方面，永大菌業(yè)多年來致力于“稻秸稈出菇，菌渣發(fā)酵還田”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，取得良好的環(huán)保效果，通過“60%秸稈、15%豆腐渣混合一定比例的木屑、麩皮或者米糠”的配方，永大菌業(yè)在菌菇生產(chǎn)上“點(diǎn)草成金”，消化了大量本地農(nóng)林廢棄物與豆腐渣，年消化稻秸稈、樹枝等廢棄物達(dá)1.5萬噸，消化豆腐渣約0.44萬噸，使得寶山區(qū)的水稻秸稈離田利用率達(dá)到68%。羅店鎮(zhèn)漢康豆腐生產(chǎn)中產(chǎn)生的豆渣廢棄物利用率高達(dá)60%以上，為食用菌助力循環(huán)農(nóng)業(yè)提供示范。
     在永大菌業(yè)的生產(chǎn)基地內(nèi)看到，秸稈、樹枝等農(nóng)林廢棄物預(yù)粉碎后，添加一定比例的麩皮、豆腐渣等輔料，攪拌混合再經(jīng)機(jī)器裝袋便制成可為菌菇成長提供養(yǎng)分的菌包，高溫滅菌后注入菌種，經(jīng)過短期培育后就能送去生產(chǎn)基地生態(tài)出菇。而除大量能夠消耗農(nóng)林廢棄物的姬菇外，基地還生產(chǎn)了不少灰樹花。食用菌所與企業(yè)一同合作申報了市科委項目“珍稀食用菌——灰樹花高效生態(tài)栽培技術(shù)的示范應(yīng)用”，共同選育了適合工廠化栽培的灰樹花新品種，該品種將于今年年底正式申報上海農(nóng)作物新品種。
     據(jù)介紹，此次，上海市農(nóng)科院牽手的天平村作為本市第二批鄉(xiāng)村振興示范村，近年來，以“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”三生融合發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)優(yōu)化人居生產(chǎn)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合發(fā)展。永大菌業(yè)作為天平村一村一品種植基地，年銷售額可達(dá)1.5億元，通過“企業(yè)+基地+合作社（農(nóng)戶）”的生產(chǎn)方式，帶動周邊農(nóng)戶共同增收致富。此次與上海市農(nóng)科院牽手，也將助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，讓更多農(nóng)戶受益。
（責(zé)任編輯 王瑞平 投稿請加微信1521689733）