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日前，江蘇省農業農村廳成功舉行江蘇“好鮮菇”品鑒推介活動，三家企業喜摘食用菌“金獎”，分別是淮安市淮香食用菌有限公司的杏鮑菇、江蘇紫山生物股份有限公司的雙孢菇、淮安市農業科技實業總公司的羊肚菌。
     近年來，淮安市聚力打造“淮味千年”優質農產品公用品牌，引領龍蝦、稻米、蔬菜、生豬、家禽、現代種業“六大百億級產業”和食用菌、中藥材、休閑農業“三大成長型產業”提質增效，有力帶動農民增收致富。
     作為“三大成長型產業”之一，淮安市食用菌產業發展勢頭強勁，現有產能超千噸食用菌企業10家，年產食用菌11萬噸，產值達11億元，主要產品有雙孢菇、杏鮑菇、香菇、平菇、草菇、金針菇等，是農業增收、農民增富的主要途徑之一。