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    山西呂梁市：食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值12億元

    發(fā)布時間：2025-03-06

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    2024年，山西呂梁市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績斐然。生產(chǎn)規(guī)模達1.5億棒，鮮菇產(chǎn)量約18萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值12億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居全省第一，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為推動全市鄉(xiāng)村振興的強大引擎。
     
    據(jù)介紹，呂梁市遴選了山西心言生物科技有限公司、山西富之源菌業(yè)有限公司、交口縣韋禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、山西騰宇生物科技有限公司4個鏈主企業(yè)，培育省級龍頭企業(yè)7戶，發(fā)展食用菌專業(yè)合作社286個，成功構(gòu)建起涵蓋基地建設(shè)、菌種研發(fā)、菌棒制作、種植及精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。香菇、平菇、木耳在全省的生產(chǎn)規(guī)模中優(yōu)勢顯著。其中，香菇生產(chǎn)規(guī)模占全省的32%，平菇占比達40%，木耳占比高達85%，成為推動呂梁市食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的支柱品類。

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