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    發(fā)布時(shí)間：2025-03-03

      來(lái)源：京彩三農(nóng)

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    近日，北京鴻澤嘉園種植專業(yè)合作社智能出菇房的“五彩平菇”迎來(lái)了大豐收。
     
    據(jù)了解，“五彩平菇”是從200多個(gè)大類品種中，根據(jù)溫型、菇型、色澤引進(jìn)16個(gè)品種，最終選擇了5個(gè)有代表性的品種，集齊了黑色、灰色、白色、黃色和紅色五種顏色，經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)科技人員的精心培育，得以進(jìn)一步提高產(chǎn)量，形成規(guī)模化種植。不同顏色平菇都富含鉀、鎂、鈣、鐵等礦物質(zhì)，且含有多種生物活性物質(zhì)，如多糖體、萜類化合物等，具有抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等多種保健功能。
     
    “五彩平菇”不僅顏值爆表，口感更是一絕，肉質(zhì)厚實(shí)飽滿，入口鮮嫩彈滑，成為家常菜、創(chuàng)意料理的百搭主角。目前，“五彩平菇”一上市就受到了消費(fèi)者的追捧，采摘價(jià)格20～30元/千克，是普通平菇的3倍。（來(lái)源：京彩三農(nóng)）

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