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    河南省2023年度食用菌產量630.09萬噸

    發布時間：2025-01-10

      來源：鄭州三農

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    據《2023年度全國食用菌統計調查結果分析》，2023年全國食用菌總產量4334.17（鮮品）萬噸，其中河南省食用菌產量630.09萬噸，再次位居全國第一。
     
    2023年河南省主要食用菌品種規模和產量繼續保持穩定增長，香菇鮮菇產量430.8萬噸，較2022年增長24.1萬噸，繼續保持單品種絕對優勢，占總產量的68.39%。平菇、雙孢蘑菇、草菇等品種生產規模和產量略有增長。金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等品種的工廠化生產規模稍微下降。羊肚菌品種繼續保持快速增長勢頭，生產規模快速擴大。其他小宗品種，如大球蓋菇、灰樹花、金耳、竹蓀等發展規模穩步擴大。（來源：鄭州三農）

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