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    菌中“燕窩”金耳每年可種2茬

    發布時間：2024-04-11

      來源：白銀區新聞

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     金耳，別名黃金銀耳，又稱菌中“燕窩”，是一種珍稀的食藥用菌。金耳菌含有豐富的蛋白質、膠原蛋白、脂肪和微量元素，金耳膠質細嫩、滑潤可口、味香色美，營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類。金耳性溫中帶寒，味甘，能化痰、止咳、調氣，還有清心補腦、美容養顏功效，既是一種滋補品，又具有極高的藥用價值。
    金耳的種植周期短、產量高，是一種食、藥兼用菌，市場前景廣闊。種植金耳菌可以利用閑置的房屋和溫室大棚，每年可種植2茬，每茬畝產在4000千克左右。按照現在的市場行情，鮮菇每斤可以賣到30元左右，效益可觀。（來源：白銀區新聞）

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