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     平菇是餐桌上比較常見的一種食材，因其蛋白質含量高，營養價值豐富，深受大眾喜愛。新疆鞏留縣塔斯托別鄉英買里村種植戶陳旭萍依靠種植平菇 ，奔上小康路。走進鞏留縣塔斯托別鄉英買里村陳旭萍的平菇種植大棚里，放眼望去，菌包擺放整齊，平菇破袋而出，嬌嫩新鮮、長勢喜人。

     據了解，菌棒是平菇生長的營養基礎，陳旭萍利用農作物副產品作為菌棒原料，再配以各種微量元素，蒸熟后裝袋，不僅節省管理時間，還使菌絲潔白、富有生命力。出菇后，菇質柔韌有彈性，易于運輸與存放。
     根據不同栽培季節，陳旭萍使用不同品種，使種植出的每斤菌棒都能產出一斤半平菇，現在，她所種植的平菇在鞏留縣各大市場、超市均有熱銷。

     小蘑菇、大收入。如今，陳旭萍已逐步探索出農業高質量發展與致富產業緊密結合的新路子。現在，提起種植平菇，陳旭萍便滔滔不絕，從菌棒制作到如何澆水護理，從中期管護到何時采摘，她都了如指掌，儼然已成為種植專家，對于未來的生活她更是滿懷憧憬。