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     11月6日，位于福建省南平市政和縣鎮前鎮洋厝村的政和縣東門林合作社大球蓋菇種植基地里，圓球狀的大球蓋菇長勢喜人，村民們正在采摘。這批大球蓋菇將被運往上海、杭州等地進行銷售。
     葉仁福原來在外地經商，2020年初，由于受新冠疫情影響，外邊生意難做，在村干部邀請下，他選擇回鄉創業，同年5月，成立政和縣東門林合作社。經過一個多月的市場考察，享有“素中之葷”美譽的大球蓋菇成為他引進的對象。在他看來，利用鎮前鎮高山區氣候形成的時間差，加上精心培育，提高菌菇質量、發展大球蓋菇產業很有市場前景。

     下一步，合作社將根據市場需求，逐步擴大種植面積，并嘗試種植其他作物，帶動村民一起走上致富路。