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湖北省襄陽市南漳縣獲批國家級食用菌轉型出口基地，宜城市獲批省級食用菌轉型出口基地，5個產業鏈重點項目正在加速建設，預計可在年底前建成投產。10月25日，襄陽市食用菌產業鏈建設2021年工作任務正在逐項落實，產業小而散、精深加工能力不足的短板得到一定程度的補強。
     當前，襄陽市食用菌年產量達37萬噸，但年加工量只有5513噸，占總產量的1.49%。針對短板、弱項，《食用菌產業鏈發展實施方案（2021-2025年）》按照“規模適度增長、重在提質增效”的總體思路，就培育引進龍頭企業、培育良種等制定詳細工作計劃，明確了發展目標。
     提升深加工水平。食用菌規模深加工企業發展到5家以上，食用菌加工產值實現70億元，食用菌深加工產品占食用菌出口的70%以上。
     構建現代化市場流通體系。建設食用菌產地交易市場，完善交易設施和配套服務支持網絡銷售、直播帶貨等新銷售模式，支持襄菌網公司建設食用菌交易平臺，打造漢江流域食用菌交易中心。
     加強冷鏈物流等基礎設施建設。構建“產品＋冷鏈設施＋服務”的網絡平臺，建設區域性、專業性冷鏈物流倉庫及公共信息服務平臺和冷鏈物流綜合產業園。
     實施品牌培育提升工程。支持提升“南漳香菇”等區域公用品牌建設，培育省級食用菌區域公用品牌2個，培育具有中國標準和較強競爭力的全國知名企業品牌2個。預計到2025年，襄陽市食用菌栽培規模可達到4.5億袋，全產業鏈產值可超過110億元。