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近日，在位于河南省靈寶市寺河鄉的河南田園盛世農業科技有限公司磨灣村種植基地里，窯洞果庫內的大球蓋菇長勢喜人。據企業負責人介紹，今年，窯洞栽培的大球蓋菇畝產量多達5000斤，當前，正值市場空檔期，鮮菇價格接近20元每斤，生產效益好。目前，該企業已在磨灣、孟家河等村的20多個窯洞試種成功，預計明年種植規模將大幅度提升。
     大球蓋菇營養豐富、口感脆嫩、鮮味濃郁，具有預防冠心病、助消化、緩解精神疲勞等功效，且適應性強、易于栽培，是聯合國糧農組織向發展中國家推薦發展的食用菌品種。
     今年，寺河鄉利用其海拔高、窯洞果庫多的優勢，指導企業引進適生的大球蓋菇等品種，進行反季節栽培并獲得成功，既為靈寶市食用菌產業再添新品，又讓閑置果庫窯洞發揮出新的作用。