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    法國：雙孢菇零售需求旺盛 食用菌批發業仍不明朗

    發布時間：2020-11-03

      來源：中國食用菌商務網

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    據《Freshplaza》網站報道，目前，法國France Champignon公司雙孢菇零售需求量呈現持續上升階段，需求主要來自于商超等零售業。然而，由于新冠肺炎疫情導致該國大多數餐館、酒店等仍處于關閉狀態，法國食用菌批發行業仍不明朗，下一步的走勢還將取決于政府發布的新決策。 
    據了解，France Champignon公司年銷售4000噸雙孢菇、褐菇等鮮菇，自今年十月以來，公司旗下合作社已開足馬力生產，以滿足零售需求。每年年底，節假日使法國消費者對雙孢菇、褐菇等產品需求量極大，但今年由于疫情原因，年底前食用菌消費量是升是降還處于未知狀態。 
    該公司負責人額外表示，法國食用菌產品除自產自食，還主要供應德國市場，除雙孢菇、褐菇等常規品種，該國還生產平菇和香菇等品種。從近年的情況來看，法國本地食用菌產量并不能滿足該國消費者需求，因此一小部分食用菌產品靠進口，主要進口國為波蘭。（來源：Freshplaza. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部） 

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