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    據介紹，2011年底，在越南農業遺傳研究所的大力幫助下，鎮先生組織了省內20多戶家庭投身食用菌產業。直至目前，生產規模不斷擴大，品種包括平菇、雙孢菇、靈芝和黑木耳。

   “菇場出產的鮮平菇、雙孢菇、草菇和干靈芝的每公斤市場價格分別在30,000、50,000、70,000和700,000-1,000,000越南盾，市場銷量良好。”負責人鎮先生向記者熱情介紹道。

    據了解，越南主要以熱帶季風氣候為主，適合食用菌栽培。近20年來，越南一直存在少量、小規模的食用菌生產，近年來才涌現出幾家引進日、韓生產技術的工廠化菌廠，越南食用菌產業的發展雖不迅速，但卻充滿生機。據了解，對于大多數越南人，日常飲食很簡單，基本上除了青菜就是蘑菇，越南家庭農場及小菇場產出的草菇、香菇、平菇等品種逐漸豐富了人們的餐桌，備受青睞。（1越南盾=0.0003085人民幣 來源：nongnghiep. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）