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    近日，美國利斯維爾市Artemis Gourmet食用菌公司菇房里，各種外來品種食用菌正朝氣蓬勃地生長。 

    據了解，Artemis Gourmet Mushrooms公司的負責人Richmond本是個狂熱的野生采摘者，因在采摘過程中經常遇見蘑菇，從而對食用菌產生了濃厚的興趣。此后，Richmond投資了5000美元建設菇場，開啟了自己的食用菌職業生涯。其花了將近一年的時間學習栽培和生產有機食用菌的整個過程，如今栽培了各品種特色食用菌，如平菇、猴頭菇、香菇、舞菇等。據Richmond稱，這些特色品種自2014年以來受歡迎程度增加了37%，預計日后其普及程度將會越來越高。
    目前，Richmond的菇房約有1500平方英尺，每周栽培約100磅食用菌，產品主要銷往當地社區及路易斯安那州各個農貿市場。由于其栽培的有機食用菌質量上乘、新鮮美味、安全可靠，其公司贏了當地消費者的高度好評。Richmond表示，接下來計劃把產量提高到每周350-500磅。（1美元=6.8275人民幣，來源：leesvilledailyleader.com 翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）