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    印度工商管理碩士畢業生（MBA）帕特爾先生從事食用菌產業，在增加額外收入的同時，還推進了家鄉食用菌產業的發展。

   據了解，畢業后，帕先生曾在一家大型跨國公司工作，但由于離鄉不適應、工作壓力大等因素，他回到了家鄉，果斷從事農業領域并選擇發展食用菌產業，如今，他經營的18×45英尺的菇棚每四個月生產700公斤平菇，帶來42萬盧比的可觀年收入。 

    “可以在有限土地、空間里獲得有機的高產農作物，這就是食用菌產業的優勢所在，所以我果斷選擇它，當年回鄉后，我上網查閱資料，并在YouTube上觀看食用菌栽培課程，然后開始建立菇場，試種平菇，頭一茬成功收獲了100公斤鮮蘑。由于鮮平菇保質期只有幾天，隨著產量的不斷增加，菇場引進了太陽能干燥器，且為了宣傳平菇對人體的益處，我開始在家附近發雙面傳單，一面說明了平菇的健康益處，另一面則印出了人們可以嘗試的蘑菇菜譜，逐漸地，周邊農民也開始加入栽培隊伍，今年產量預計達到2100公斤。”帕先生熱情介紹說。（1印度盧比=0.1028人民幣 來源：thebetterindia. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）