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    美國：研究表明蘑菇可以提高人體免疫力

    發(fā)布時間：2016-03-28

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        如今，人們因蘑菇富含維他命和礦物質(zhì)而青睞用其作為烹飪原料。實際上，蘑菇還含有許多抗菌素、抗毒素，對人體好處多多。一些蘑菇還有藥用價值，多年用于西方醫(yī)藥界。
        一些西方醫(yī)學家投身藥用菌研究并分析其營養(yǎng)及藥用價值。經(jīng)過一段時間的研究后得出結(jié)論：蘑菇可以提高人體免疫力，防止感染，抵抗病毒，緩解炎癥，保護心臟，減少癌癥幾率和平衡血糖。研究人員強調(diào)，每個月食用5種以上的蘑菇益處更多。（來源：prohealth. 翻譯/ 中國食用菌商務網(wǎng)國際部）

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