遼寧省部署并啟動食用菌特色產業高質量發展行動，進一步貫徹落實習近平總書記大農業觀、大食物觀和做好“土特產”文章等指示精神，結合中央一號文件關于“推動食用菌產業提質增效”等要求，省委農村工作領導小組印發了全省食用菌產業高質量發展三年工作方案，認真謀劃并扎實推進工作落實。
經過多年發展，遼寧省食用菌年產量由2010年的107萬噸增長到2022年的138.7萬噸，產業發展穩定規模一直保持在全國前列。全省已經形成一批食用菌生產優勢區，如岫巖縣、鳳城市、清原縣、凌源市等香菇優勢區，岫巖縣、寬甸縣、莊河市等滑菇優勢區，撫順縣等黑木耳優勢區，于洪區、燈塔市等蛹蟲草優勢區，遼陽縣、新賓縣、龍城區等珍稀食藥用菌優勢區。全省培育了一大批種植大戶、家庭農場、農民合作社等食用菌種植、菌種服務、技術推廣、市場流通等規模化經營主體。遼寧省農業科學院、沈陽農業大學和各市縣農業科研單位，長期以來積極開展食用菌科技研發工作，為產業培養輸送了一大批技術業骨干人才，形成了科技興菌的支撐力量。
根據工作方案，遼寧省將繼續堅持產業化思維和市場化導向，建立“政府引導-多元參與-市場運作”的發展模式。進一步聚焦食用菌優勢特色區域，在穩規模、提質效、強品牌、深加工、暢流通、促融合上下功夫，努力實現全產業鏈打造、全價值鏈提升。
同時，遼寧省將積極為產業發展提供保障措施，由省政府分管領導牽頭推進食用菌特色產業發展，省有關部門明確了工作責任和工作分工，積極組織開展重大問題研究，推動目標任務落實。省農業農村廳建立“領導小組+工作專班+專家組”工作機制，食用菌主產區各級農業農村部門建立相應機制，壓實工作責任，確保食用菌特色產業有專班推進、有專家服務。
遼寧省將食用菌產業發展納入銜接推進鄉村振興補助資金等相關涉農資金支持范圍，統籌涉農項目資金向食用菌產業傾斜。落實農產品加工企業新增先進設備投資補助政策。加強金融保險支持，發揮政策性農業擔保機構撬動金融支農作用，研發助農擔保產品，提升保險覆蓋面。鼓勵企業跨區域發展，扶強扶優龍頭企業。加強市場和消費宣傳，全方位提高食用菌知名度和競爭力。
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