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云南迪慶州林草資源豐富，為食用菌產業發展奠定了良好的生態基礎。2023年，迪慶州松茸本土銷售量達456.49噸。除了松茸外，迪慶州還盛產牛肝菌、雞油菌、高山雪菌等多種菌類。眾多食用菌品種，助力了迪慶州的食用菌收購產業。

除了食用菌收購，迪慶州積極培育食用菌種植，出臺了《迪慶州食用菌產業3510規劃》，明確了“三年打基礎、五年上臺階、十年大發展”的發展目標，與科研院校合作，加快建立食用菌產業相關的專家工作站和科研平臺，建立健全食用菌產業發展“六個一”工作機制，謀劃食用菌產業項目10個，推廣種植食用菌1.3萬畝，投入中央以及省級財政銜接補助資金7000多萬元支持食用菌產業發展，加快推進牛肝菌、一窩菌、雞油菌、白泡菌、松露等野生菌保育促繁基地建設，努力培育百億元食用菌產業。

 

目前，迪慶全州規劃布局食用菌種植6320畝，鞏固提升了5個野生食用菌（松茸）保育促繁基地建設，現有食用菌種植、加工及銷售市場經營主體60余家，研發自主專項技術2個，實現年綜合產值近5.12億元。

 

下一步，迪慶州將加快推進《迪慶州食用菌產業3510規劃》落實落地，依托豐富的資源，提升食用菌規模化經營水平，促進科技創新與品牌創建，加強市場推廣，統籌推進全州食用菌種植差異化、區域化，加大食用菌錯季種植，實現周年化生產，培育壯大食用菌產業。（來源：云南網）