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11月中旬，位于甘肅省永昌縣城關鎮大壩村的永昌玉森農業開發有限公司立體型智能化出菇室內，圓潤飽滿的杏鮑菇齊刷刷撐起一把把小傘蓋，擠擠挨挨地排列在立體菌床上。和熱鬧的出菇室不同，育菇室顯得格外安靜，杏鮑菇菌絲在溫暖濕潤的“貴賓房”內快速生長。杏鮑菇在培養車間內培養35天才能移到出菇車間進行出菇管理。

永昌玉森農業開發有限公司現有食用菌彩鋼苯板工廠化栽培專用菇房6棟3000平方米，采取食用菌工廠化立體栽培技術，栽培溫度、濕度、光照、通風等均實現智能化管理……智能工廠化種植讓食用菌栽培不再受季節溫差影響，實現杏鮑菇四季連續上市，保證了杏鮑菇品質和產能最大化。

 

玉森農業日生產能力是8噸，年生產量是2000多噸，年生產總值是6800多萬元。公司的快速發展為當地帶來更多就業機會，熱銷的杏鮑菇成了名副其實的“致富菇”。

 

為進一步擴大產能，玉森農業計劃2024年實施二期工程，計劃投入資金5300萬元，新建預冷車間1200平方米，菌種繁育、接種等凈化車間1500平方米，冷庫1000 平方米，包裝車間400平方米，原料庫1000平方米，育菇車間6000平方米、出菇車間8000平方米。引進白玉菇工廠化生產線4條，購置工廠化溫度和濕度自動控制系統、通風自動控制系統、制冷加熱控制系統、生產過程監視系統、包裝設備及蒸汽鍋爐等其它相關配套設備，從而實現杏鮑菇、白玉菇周年四季栽培。

 

二期項目計劃2024年11月全面投產，預計可達到日產杏鮑菇、白玉菇4萬袋，年產9000噸的生產規模，輻射帶動城關鎮周邊地區建立食用菌生產基地3萬平方米，年收購加工鮮菇1.2萬余噸，實現銷售收入7200余萬元，提供用工崗位300多個。（來源：盛世永昌）