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2021年夏天，一個占地250平方米、8個“綠皮廂”組成的農家菇場建成。福建省現代農業食用菌產業技術體系漳州綜合試驗推廣站體系團隊進行秀珍菇小戶型智慧出菇模式的探索實踐，揭開漳州食用菌產業進階序幕。

 

試驗前期，體系團隊通過反復試驗，篩選出適合秀珍菇工廠化栽培的專用品種，不斷優化秀珍菇菌包配方，最終鎖定“爆發性”出菇的高產優質配方，與菇農自制菌包相比，優質菌包出菇時間由原來的60天縮短至6-7天，時間縮短90%，產量提高10%。

 

與大棚種植相比，移動智慧菇房采用智能化養菇，優質菌包置于菇房內的網格架上，采用制冷機組進行“打冷刺激”，并進行催蕾出菇管理，利用智能化控制系統控制秀珍菇不同生長階段所需的光照、溫度、濕度、二氧化碳含量等參數，七天后即行采收清庫，每天采收一間出菇房，每間菇房都可做到循環出菇。通過手機App，農戶可以實時監控秀珍菇生長過程，出菇時間可控，再也不用大晚上爬起看菇采菇。

近年來，福建省積極推動食用菌產業實施現代設施栽培提升行動，推廣高層、多層、立體式栽培模式，推動食用菌生產從橫向平面栽培向縱向立體栽培轉變。移動智慧菇房也從1.0“綠皮廂”成功進化成2.0“百寶箱”，助力食用菌產業蓬勃發展，拓寬農民增收新渠道。

 

移動智慧菇房錨準傳統農業和現代農業的結合點，既破解了設施用地對食用菌產業的制約難題，實現“不固化、靈活可移動”的空間高度利用，促進食用菌生產模式的升級；又解決了鄉村“三閑”（閑余時間、閑雜土地、閑散勞力）問題。（來源：農民日報）