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近日，走進福建省古田縣大橋鎮一排排整齊劃一的現代化菇棚內，一朵朵潔白的銀耳在菌棒上盛開，菇棚內菌香撲鼻。

據了解，該現代化菇棚是叮咚買菜與戰略合作品牌元氣綠洲在福建省古田縣包下的70個菇棚，成立了首個叮咚買菜銀耳訂單農業基地。該基地預計每年產出約800萬朵有機和無公害銀耳，年訂單金額超5000萬元。

眾所周知，古田縣是世界聞名的“銀耳之鄉”，由于出產的銀耳品質極佳，古田銀耳早在2004年就已經是國家地理標志產品，而到目前，市場上近90%的銀耳都產自這里。

叮咚買菜合作的銀耳基地作為全國首個實現銀耳袋栽技術工廠化的基地，其也是目前世界范圍內為數不多的幾家整合銀耳上下游全產業鏈，實現全程可追溯標準化生產的基地之一。與傳統培育鏈條中各環節極為分散的情況不同，叮咚買菜銀耳訂單農業基地從菌棒生產、滅菌，菌絲種植、菇棚培育到后續的采摘、清洗、烘干及包裝等環節，完全實現了“一條龍”式全年不間斷生產，每日負責種植環節設備維護的，僅需1名操作熟練的技術人員。