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     尚志黑木耳是黑龍江省哈爾濱市尚志市主要特色經濟作物品種之一，尚志也是哈爾濱市栽培面積最大的縣市，被命名為“中國黑木耳之鄉”。
     尚志黑木耳嚴格按照《無公害黑木耳標準化生產技術規程》進行生產和管理，產品經檢測符合NY5095-2006的標準要求，產地環境條件要求符合NY5010-2002的標準要求，黑木耳生產使用的原料符合NY/T393、NY/T394的標準要求，嚴格遵守《農產品質量安全法》的有關規定。
     尚志市地域遼闊，跨第二、第三兩個積溫帶，屬典型溫帶大陸性季風氣候，氣候地域差異較大，山區小氣候特征明顯，晝夜溫差大，有利于菌絲體、子實體的生長。尚志黑木耳營養積累豐富，產品色澤口感、營養和藥用價值都大大優于南方產品。
     尚志市食用菌產業歷經70多年的鞏固和發展，呈現出從小到大、由散到聚、分工分業的專業化、規?；l展態勢，逐步形成完善的“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶”的產業化發展鏈條，帶動黑龍江省食用菌產業高質量、高產量、高標準的規?；l展，實現產加銷一體化經營、全產業鏈式的發展模式。
     尚志市地處綿延起伏的張廣才嶺余脈的腹地，境內主體地貌為林地，森林覆蓋率高達86%，食用菌原料充裕，土地資源豐富，且呈微酸性土壤，pH值趨近于6.5左右，適宜喜酸性的各類食用菌生長，食用菌產品品質極佳，其中，黑木耳一年春、秋兩季生產，猴頭菇、滑子菇、赤松茸等菇類一年四季生產。
     綠色天然的各類食用菌，精工炮制、品質俱佳、健康安全、食藥兼融、營養豐富、回味無窮。尚志市建成黑龍江省級和哈爾濱市級綠色食用菌科技示范園區各1處，并相繼承載著黑龍江省唯一的黑木耳出口創匯基地、黑龍江省黑木耳技術示范園區、黑龍江省“互聯網+食用菌”高標準示范基地、東北林業大學大學生“創業創新示范基地”的引領和示范功能，運用“珍珠山食用菌物聯網”平臺，各專業基地實現了地、水、電、路、房、菌種、技術、網絡數據八配套，初步建成了集高效栽培、產業展示、觀光旅游、采摘消費、數據采集、科技培訓、出口創匯于一體的標準化食用菌示范園區，形成無公害、綠色、有機和地理標志“四位一體、整體推進”新格局。