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江西省吉安市青原區科技局以“全國十佳最美鄉土科技人才”李子平創建的食用菌種植專業合作社為載體，科技助力菌菇產業發展，帶動全區50余個村級經濟合作社發展菌菇產業，為一千余貧困群眾提供就業機會。
     一、“院企聯姻”搭平臺。積極對接江西省農科院，依托中國農業科學院國家食用菌產業體系、江西省農科院食用菌產業體系的創新研發團隊，將子平食用菌種植專業合作社打造成全省唯一一家集食用菌種植、菌稻輪作，新品種研發繁育、推廣、示范、科普、培訓、農產品加工銷售于一體的綜合性新型企業（合作社）。
     二、“產學研聯合”促攻堅。引進省級菌菇學會技術服務站專家團隊，建立省級菌菇學會技術服務站，在穩定香菇、黑木耳等傳統品種的同時，積極探索食用菌優良品種選育，做大做強黑皮雞縱菌、鹿茸菇、羊肚菌等珍稀品種，示范推廣靈芝等食藥兼用品種，構建食用菌兩種繁推體系，改變傳統單一種植的局面，同時，積極推進食用菌高效栽培、病蟲害綠色防控、儲存加工等技術創新，加快科技成果轉化，有效減少病蟲害對食用菌生產的危害，每年可減少農藥使用次數3次，減少化肥用量30-50%，保護生態環境，提升食用菌產品品質，獲得良好的生態效益。
     三、“科技培訓”強隊伍。聘請省、市食用菌專家，開展點對點的現場技術指導，及時解決食用菌栽培過程中存在的生產、管理、技術等問題。積極申報江西省綠色技術創新企業和“一村一品”項目，獲批了市本級農業及鄉村振興類、重點研發項目（科技合作類）和市“雙百計劃”柔性特聘人才項目；組織了食用菌種植戶參加食用菌產業技術升級培訓，有針對性培養一批食用菌種植栽培技術人才，同時，發揮出食用菌種植協會優勢，定期組織協會會員、村級經濟合作社、周邊鄉鎮食用菌種植戶開展食用菌技術培訓，截至目前，共開展6場食用菌技術培訓。