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     2020年以來，受國內(nèi)外大環(huán)境等因素影響，工廠化菇類產(chǎn)品出現(xiàn)消費(fèi)市場低迷，利潤率總體下滑。加之新冠疫情反復(fù)對(duì)消費(fèi)、物流、農(nóng)貿(mào)市場等銷售端造成的疊加效應(yīng)，使得食用菌行業(yè)盈利能力下降，部分企業(yè)綜合效益下降幅度較大。在這種大環(huán)境下，食用菌工廠化行業(yè)該如何把控機(jī)遇，化疫情之危為創(chuàng)新之機(jī)，擺脫行業(yè)低迷期，助力產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，值得行業(yè)從業(yè)者深思。
     中國食用菌商務(wù)網(wǎng)自2008年首次舉辦食用菌行業(yè)工廠化創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)以來，已成功舉辦了十二屆，會(huì)議規(guī)模逐年擴(kuò)大，行業(yè)影響力不斷提升，成為引領(lǐng)食用菌工廠化行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，有力推動(dòng)了我國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。為了拉動(dòng)食用菌市場內(nèi)需消費(fèi)，提升企業(yè)綜合競爭力，化解產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的瓶頸問題，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)聯(lián)合中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場編輯部將于2022年5月10日在線上舉辦“第十三屆全國食用菌工廠化創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”，目前，線上各項(xiàng)工作正緊張有序推進(jìn)中。

     本次大會(huì)以“拉動(dòng)內(nèi)需消費(fèi)升級(jí)，助力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”為主題，主辦方將邀請(qǐng)長期活躍在生產(chǎn)一線的專家和企業(yè)家代表針對(duì)工廠化大宗品種和珍稀菇類展開研討和交流，破解行業(yè)發(fā)展難題，創(chuàng)新生產(chǎn)模式，為行業(yè)主管部門和從業(yè)者提供指導(dǎo)和幫助。

     每次大會(huì)召開前，主辦方都會(huì)針對(duì)全國工廠化生產(chǎn)情況展開市場調(diào)研，2021年12月以來，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場編輯部安排市場專員和采編人員對(duì)全國食用菌工廠化生產(chǎn)情況進(jìn)行了為期三個(gè)月的市場調(diào)研，并針對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納總結(jié)，撰寫了“2021年度全國食用菌工廠化生產(chǎn)情況調(diào)研報(bào)告”，報(bào)告以詳實(shí)的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)和經(jīng)典案例，以及對(duì)工廠化生產(chǎn)存在問題，解決方案，發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行深入剖析，該調(diào)研報(bào)告將在會(huì)期獨(dú)家發(fā)布。


     同時(shí)，在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，這兩年受疫情影響，食用菌工廠化企業(yè)面臨用工緊缺，部分企業(yè)缺乏專業(yè)的人才隊(duì)伍，特別是生產(chǎn)一線“實(shí)戰(zhàn)型”技術(shù)人才。為此，本次線上大會(huì)將舉辦食用菌工廠化行業(yè)“春風(fēng)行動(dòng)”，旨在為行業(yè)搭建人才合作交流平臺(tái)。據(jù)了解，部分行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)將在直播間發(fā)布用工需求，國內(nèi)一些大專院校大學(xué)生也將發(fā)布求職信息。

     本次大會(huì)得到了食用菌工廠化生產(chǎn)、經(jīng)銷、機(jī)械、物資等企業(yè)的大力支持，萬辰生物、華綠生物、眾興菌業(yè)、如意情生物、香如生物、天益生物等食用菌工廠化龍頭企業(yè)也通過錄制視頻的形式參與大會(huì)，多家中央及地方媒體單位也將對(duì)大會(huì)進(jìn)行深入報(bào)道。
     5月10日，第十三屆全國食用菌工廠化創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)線上會(huì)邀您相約直播間！把脈食用菌工廠化行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，探索疫情下工廠化企業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，提升工廠化產(chǎn)品的品質(zhì)，聚焦食用菌市場內(nèi)需消費(fèi)需求，為行業(yè)發(fā)展提供新思路、展望新未來！
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