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 國內黑木耳生產已進入快速發展階段，對機械化生產的需求日漸增加，這為相關產業和產品的發展創造了良好的市場環境。目前，我國黑木耳的栽培方式主要包括地栽和大棚立體栽培兩種。大棚立體栽培前期需很大的資金投入和技術支持，大棚需選擇在地勢平坦，水源方便，四周無污染，背風向陽，雨天可以排澇的地塊。大棚內須安裝通風設施、微噴系統等，還需增設溫度、濕度、光照等電子監測設備。對于廣大菌戶來說，地栽仍是主要選擇的栽培方式，所以地栽的產量占總產量的70%以上。但地栽單位產量低，有地表農藥殘留，有泥、土、砂、塵等雜質，大棚種植不僅產量高，而且與地栽春耳相比提前約30天采收，與地栽秋耳相比延后約30天結束，還能有效與抵御自然災害，提前搶占市場銷售份額，提高經濟效益。通過積極引導菌戶進行黑木耳大棚種植或以加入合作社的方式進行黑木耳大棚種植，既能節省投資成本，又能擴大生產規模，提高收益。