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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文推介全國16個(gè)設(shè)施種植機(jī)械化典型案例，山東鄒城友泓生物科技名列其中。金針菇生產(chǎn)種植具有較為嚴(yán)苛的程序，從傳統(tǒng)的人工種植到早期工廠化生產(chǎn)階段，金針菇生產(chǎn)的工藝水平與農(nóng)機(jī)化水平同步提升，產(chǎn)品質(zhì)量、金針菇轉(zhuǎn)化率等較之前具有長足的進(jìn)步，但仍然存在生產(chǎn)效率不高、產(chǎn)品質(zhì)量不佳、生產(chǎn)穩(wěn)定性低等問題，進(jìn)而影響產(chǎn)品競爭力。山東友泓生物科技有限公司在總結(jié)多年金針菇生產(chǎn)問題與經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極開展技術(shù)研究，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備，從車間建設(shè)、生產(chǎn)工藝、機(jī)械配套、自動(dòng)化生產(chǎn)線、智能化監(jiān)控控制等多方面，建立了一套全新的機(jī)械化生產(chǎn)工藝流程，通過大量使用自動(dòng)化智能生產(chǎn)機(jī)械，實(shí)現(xiàn)了“廠區(qū)高度機(jī)械化、生產(chǎn)流程自動(dòng)化、核心控制智能化”的“三化變革”，全程機(jī)械化讓金針菇“成長無憂”，既提升了效率又保證了品質(zhì)。
     一是完善設(shè)施配備，推動(dòng)廠區(qū)高度機(jī)械化。充分發(fā)揮機(jī)械代替人工、科技賦能生產(chǎn)的優(yōu)勢，用現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)器械解決食用菌生產(chǎn)難題，整個(gè)廠區(qū)配有機(jī)械化設(shè)備374臺(tái)，機(jī)械化程度突破80％，有力解決了蘑菇生產(chǎn)過程中質(zhì)量不一、穩(wěn)定性差、轉(zhuǎn)化率低等系列問題。
     二是科學(xué)規(guī)劃布局，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程自動(dòng)化。遵循現(xiàn)代化工程設(shè)計(jì)的智能制造理念，建設(shè)裝瓶車間、無菌車間、搔菌車間、育菇車間、包裝車間等5個(gè)車間，通過自動(dòng)化生產(chǎn)線及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化操作，實(shí)現(xiàn)了配料、裝瓶、搔菌、栽培、包裝的全程自動(dòng)化流水生產(chǎn)。
     三是強(qiáng)化技術(shù)支撐，助力核心控制智能化。友泓生物建有強(qiáng)大的中央控制室，運(yùn)用AIOT人工智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將廠區(qū)所有車間、設(shè)備、生產(chǎn)線等狀態(tài)信息全部儲(chǔ)存至工業(yè)級(jí)數(shù)據(jù)庫，通過中央控制室中的集散控制、智能抑爆、有害氣體監(jiān)測等6大智能系統(tǒng)，對(duì)廠區(qū)生產(chǎn)進(jìn)行智能化管控。
     友泓生物是鄒城市機(jī)械化生產(chǎn)食用菌的典型代表，全市現(xiàn)已發(fā)展機(jī)械化食用菌生產(chǎn)基地20多家，品種涉及金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、香菇等20多個(gè)品種，食用菌年累計(jì)種植面積達(dá)2230萬平方米，年產(chǎn)鮮菇35萬噸，產(chǎn)值33億元，蘑菇生產(chǎn)機(jī)械化率78.5％，金針菇工廠化產(chǎn)量約占全國的14％，“鄒城蘑菇”獲評(píng)國家農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
    下一步，鄒城市將進(jìn)一步發(fā)揮機(jī)械化生產(chǎn)種植優(yōu)勢，不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備，優(yōu)化工藝流程，提升食用菌生產(chǎn)效率與品質(zhì)，為“鄒城蘑菇”高質(zhì)量發(fā)展注入持續(xù)動(dòng)力。