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培養車間里，貨架上擺放著整整齊齊的羊肚菌菌種，技術人員不時巡查室內溫度，查看菌種培養狀況，眼下，正是羊肚菌育種培育的關鍵時期，位于江蘇省揚州儀征劉集鎮的峰越現代農業有限公司內呈現出一派繁忙的景象。
     食用菌產業一直是劉集鎮的優勢產業。去年，為進一步推動鄉村振興，劉集鎮政府從陳巷、夏窯等村民的手中流轉了360畝土地，引進種植羊肚菌。
     據了解，羊肚菌是珍貴的食用菌，可藥用，益腸胃，化痰理氣，一般生長于云貴川一帶，對生長環境要求極高，是“菌中珍品”。目前，峰越現代農業有限公司內，羊肚菌正處于制種階段，11月底培養袋下地，明年2月中旬發芽，一般到3月初，便到了收獲的季節，前后生長周期為5個月。
     羊肚菌珍貴，但也同樣能夠帶來可觀的經濟效益，按照目前的行情，每畝地利潤10萬元左右，360畝地可達到3600萬元。
     今年，峰越現代農業有限公司的“羊肚菌種植”被列為江蘇省農業的重大項目。除了技術研發，借助劉集鎮政府為企業申報的“大棚補助”，峰越現代農業有限公司還計劃成立合作社，以提供菌種與技術支持，對種植出的羊肚菌統一回購，吸引當地村民加入到羊肚菌種植行列，帶動村民共同致富。