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近年來，廣西壯族自治區(qū)柳州市鹿寨縣寨沙鎮(zhèn)著力調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以產(chǎn)業(yè)為抓手，以“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，撐起群眾“致富傘”。
     近日，在鹿寨縣寨沙鎮(zhèn)佳里食用菌專業(yè)合作社的基地里，放眼望去，控溫棚里灰白色的菌棒規(guī)范整齊，豬肚菌鮮嫩無比，讓人滿心歡喜，工人們正忙著采摘。
     豬肚菌，又名大杯傘、大漏斗菌，由于風(fēng)味獨(dú)特，有似竹筍般清脆、豬肚般的滑膩而得名。因其較低脂肪含量和豐富營(yíng)養(yǎng)成分，越發(fā)獲得消費(fèi)者青睞。該合作社今年種植的50000包菌種，當(dāng)前，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)多達(dá)16元/公斤，預(yù)計(jì)該周期內(nèi)將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30多萬元。
     如今，該合作社豬肚菌逐漸成為當(dāng)?shù)厥秤镁N植的“火種”，通過“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式，從事食用菌培育、種植及銷售，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)專業(yè)化、商品化、市場(chǎng)化和規(guī)模化，初步形成食用菌產(chǎn)業(yè)“裂變式”發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化布局，呈現(xiàn)可喜發(fā)展勢(shì)頭。