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 “想要現摘現吃的菌子嗎？來！下午跟我組隊前往平菇基地。”11月7日，住在湖南省益陽市赫山城區的譚女士在朋友圈里發出邀約，4個家庭開始自駕鄉村一日游，前往產菇基地。
     平菇基地是將士象農業科技開發有限公司的所在地，位于資陽區新橋河鎮麻絨塘村。走進公司，只見有的員工在半自動化菌袋裝袋機旁熟練地裝平菇料袋，制備下一批次秋菇料袋，有的員工把經過預冷和制冷包裝的平菇箱裝車發往長株潭相關批發市場，還有的員工在生產大棚里進行補水、采摘等一系列操作。在公司做事的大多是周邊建檔立卡貧困對象，每天都很忙。
     益陽市有大大小小的平菇生產基地40多個，生產的平菇占益陽市場份額90%以上。公司負責人龔光佑介紹道：“這得益于企業的一、二、三級菌種都由自己生產，且采用的是液體菌種，制種周期大大縮短，對農業生產上的各種廢料通過配方研制得以充分利用，大大降低了成本，有價格優勢。秋栽平菇自上市以來，吸引了大批城區市民來基地自采，有些還買幾袋剛開始出菇的平菇袋放在家里自己培育，做到想吃就吃，既增長了知識，又增添了樂趣。”
     此次發起鄉村游的譚女士，也是資深養菇專家，她的一個菌袋可養半年之久。此次她帶隊組織的活動進行期間，每個人自采了滿滿兩個購物袋的平菇，而且，每個家庭還購買了10-30個不等的菌袋，帶回家自養。