福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺習(xí)慣性地掏出手機(jī)，看了看備忘錄，上面寫著“今天距打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)還有436天，距建黨100周年還有618天”。
“時(shí)間很緊迫，備忘錄里定下倒計(jì)時(shí)，為的是提醒自己加油干。”林占熺說，他心中有兩個(gè)重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)：希望菌草產(chǎn)業(yè)幫助深度貧困地區(qū)脫貧，為2020年全國(guó)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得最后勝利獻(xiàn)禮；希望用菌草在黃河沿岸建起千里生態(tài)屏障，為2021年黨的百年華誕獻(xiàn)禮。
在一般人眼里，草是平凡甚至渺小的，但林占熺發(fā)明的菌草技術(shù)，使得草不僅可以養(yǎng)菇致富，治理風(fēng)沙，還可以用來發(fā)電造紙。不僅如此，菌草還成為全球反貧困的“奇兵”，為廣大發(fā)展中國(guó)家?guī)タ沙掷m(xù)發(fā)展的希望。77歲的林占熺至今活躍在一線，風(fēng)塵仆仆地到沙漠荒灘、黃河沿岸、非洲大陸等地推廣菌草。
“國(guó)家扶貧，匹夫有責(zé)”，這是林占熺現(xiàn)在的口頭禪，也是他發(fā)明和推廣菌草30多年執(zhí)著生涯的縮影。上世紀(jì)80年代，福建農(nóng)民大量消耗木材生產(chǎn)香菇、木耳等食用菌，“菌林矛盾”日益突出，林占熺憂心忡忡，開始嘗試用草來代替木頭養(yǎng)菇。林占熺用簡(jiǎn)陋的設(shè)備埋頭苦干，在1986年終于成功地發(fā)明了菌草技術(shù)，后獲得日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展大獎(jiǎng)。
如今，林占熺已篩選、培育菌草45種，適宜用菌草栽培的食藥用菌種類55種。菌草技術(shù)也從最早的“以草代木”養(yǎng)菌，拓展到菌草生態(tài)治理、菌草菌物飼料、生物質(zhì)能源與新材料開發(fā)等領(lǐng)域。
“菌草已成為一門草學(xué)與微生物學(xué)的新交叉學(xué)科。”林占熺感慨地說，“草是人類生存發(fā)展重要的原料，菌草目前主要用于農(nóng)業(yè)，今后它更重要的應(yīng)用是在工業(yè)上。”
20世紀(jì)90年代后期，福建對(duì)口幫扶寧夏脫貧，這也是中國(guó)東西部省份扶貧協(xié)作的開端。林占熺帶著菌草到寧夏幫助農(nóng)民種菇致富。從那時(shí)起，菌草技術(shù)被推廣至全國(guó)31個(gè)省份500多個(gè)縣區(qū)，成千上萬農(nóng)民增加了收入，林占熺也先后獲得“全國(guó)扶貧狀元”“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
1996年，林占熺團(tuán)隊(duì)又遠(yuǎn)赴太平洋島國(guó)巴布亞新幾內(nèi)亞，在東高地省推廣菌草技術(shù)。當(dāng)?shù)卮蟛糠值貐^(qū)還處于刀耕火種的原始部落階段，困難重重，甚至有生命危險(xiǎn)，但林占熺帶領(lǐng)的中國(guó)菌草推廣團(tuán)隊(duì)沒有退卻，他們因陋就簡(jiǎn)，因地制宜，使菌草落地生根。
“我們很快利用當(dāng)?shù)匾吧菰耘喑隽烁鞣N食用菌，宣告成功的時(shí)候，當(dāng)?shù)亻_了五千多人參加的慶祝大會(huì)，升起五星紅旗，奏響了義勇軍進(jìn)行曲。”林占熺自豪地說。
從此，巴新人民將菌草稱作“中國(guó)草”或“林草”，以表達(dá)對(duì)林占熺團(tuán)隊(duì)的感激之情。被稱為“巴新菌草第一人”的布萊恩·瓦義說，“菌草迷”們有的自己改名叫菌草，有的用菌草給兒女命名，以寄托對(duì)生活的美好憧憬。他兒子的全名就叫“菌草·瓦義”。
中非、盧旺達(dá)……林占熺團(tuán)隊(duì)已將菌草技術(shù)推廣至106個(gè)國(guó)家，菌草成了很多發(fā)展中國(guó)家的民生工程、扶貧工程、生態(tài)工程。菌草中心舉辦了202期國(guó)際培訓(xùn)班，幫助100多個(gè)國(guó)家的7800多名學(xué)員掌握了這項(xiàng)中國(guó)技術(shù)。
第73屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)主席瑪麗亞·費(fèi)爾南達(dá)·埃斯皮諾薩說，菌草在世界各地對(duì)那些最可能落在后面的人——農(nóng)民、婦女、兒童和殘疾人的生活改善產(chǎn)生了影響，“它絕不是無緣無故被稱為‘神奇之草’”。
菌草幫助世界上的許多人找到了致富的門路，林占熺自己卻沒有用它去賺大錢。
“如果走個(gè)人發(fā)財(cái)?shù)穆罚约撼闪藘|萬富翁也不算什么，我覺得用技術(shù)幫助老百姓擺脫貧困，才是生命最大的價(jià)值。”林占熺說。在福建農(nóng)林大學(xué)的國(guó)家菌草技術(shù)中心，一塊大理石上鐫刻著“發(fā)展菌草業(yè)，造福全人類”。
古稀之年的林占熺壯心不已，他發(fā)起了新的挑戰(zhàn)——生態(tài)治沙。在氣候惡劣的烏蘭布和沙漠，他們種下的菌草在7次“死而復(fù)生”之后，終于制服了流沙，沙漠“長(zhǎng)”出了綠洲。林占熺激動(dòng)地說：“這么惡劣的環(huán)境下都能成功，在其他地方也一定能推廣開來。”
今年9月，內(nèi)蒙古阿拉善菌草治沙基地的試驗(yàn)結(jié)果顯示，菌草成功固定了沙丘，且鮮草畝產(chǎn)量平均達(dá)15噸，一畝地產(chǎn)出近4500元。
“菌草技術(shù)填補(bǔ)了黃河流域種植多年生菌草的空白，為在黃河全流域建立菌草綠色生態(tài)屏障開辟了新途徑。”中國(guó)治沙暨沙業(yè)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)張團(tuán)員說。
國(guó)家菌草技術(shù)中心的會(huì)議室沒有什么裝飾，墻上一幅中國(guó)地圖很是顯眼，上面用一個(gè)個(gè)紅五星標(biāo)記的，是沿黃河省份的菌草示范種植基地。
這是林占熺的菌草治黃作戰(zhàn)地圖。
但他說自己并不是將軍，而是士兵。“我是一個(gè)還沒有過河的卒子，但即使過了河，也只會(huì)向前。”林占熺說。
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