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    據了解，Oakfield蘑菇公司向全世界直銷自己的鮮品。該公司的負責人Diederick Knijnenburg表示，食用菌企業應該為市場提供高新鮮度和高質量的產品，消費者直接從種植者手中購買鮮蘑菇將會越來越普遍。由于現在直接從他們農場買產品的消費者越來越多，所以現在他們公司增加了一個網站，滿足客戶的需要。

     據悉，現在Oakfield蘑菇公司之所以能夠為消費者提供越來越多的鮮蘑菇，原因有四個：一、該公司每周可生產100噸左右的蘑菇。二、種類齊全，現在Oakfield蘑菇公司除了種植出雙孢菇和褐菇之外，還種植香菇、平菇、杏鮑菇、灰樹花和秀珍菇。當然也提供一些野生菌，但這些的數量是有限的，它們現在不能夠人工種植 。三、擁有一個現在包裝廠，他們會根據不同地區和客戶的購買量進行包裝。但是最重要的第四點是他們能夠為消費者高品質的產品。