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    根據(jù)最新的全球市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)在2014年至2019年，香菇將會(huì)成為蘑菇市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的蘑菇品種。
    據(jù)美國(guó)Giorgio Fresh公司高級(jí)副總裁Bill Litvin介紹，該公司目前正將重點(diǎn)放在國(guó)內(nèi)、地區(qū)和當(dāng)?shù)氐南愎椒N植上，既做到符合當(dāng)下市場(chǎng)預(yù)測(cè)趨勢(shì)，又能滿(mǎn)足消費(fèi)者和客戶(hù)日益增長(zhǎng)的需求。同時(shí)，最近的市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告就蘑菇種類(lèi)進(jìn)行了細(xì)化分析，該報(bào)告表明雙孢菇將在全球范圍內(nèi)擁有最大的市場(chǎng)，而香菇將引領(lǐng)蘑菇市場(chǎng)，成為發(fā)展最快的蘑菇品種。蘑菇市場(chǎng)預(yù)計(jì)在2014年至2019年提高9.5%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。
    Bill Litvin說(shuō)，Giorgio Fresh公司培育并銷(xiāo)售多種蘑菇鮮品，其中包括灰樹(shù)花、金針菇、蟹味菇、香菇、平菇等。銷(xiāo)售到從緬因州到佛羅里達(dá)州，西至愛(ài)荷華州，明尼蘇達(dá)州和蒙大拿州。該公司還與墨西哥企業(yè)合資并出口到得克薩斯州。近期，該公司實(shí)行了可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃，并積極采取包括減少?gòu)U物，節(jié)約用水和能源，降低農(nóng)藥利用的措施，促進(jìn)公司穩(wěn)定、持續(xù)增長(zhǎng)。（來(lái)源：The Produce News 編譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部）