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    發(fā)布時(shí)間：2024-05-20

      來源：福建日?qǐng)?bào)

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    目前，福建順昌已經(jīng)研制了菌菇菜、菌菇醬、菌菇湯等預(yù)制菜系列產(chǎn)品，即將上市；饒氏佰鈺的海鮮菇速凍品，神六保健食品有限公司的靈芝孢子油提取、軟膠囊生產(chǎn)也列入了計(jì)劃清單，食用菌加工產(chǎn)品不斷豐富。
     
    不只是新鮮的食用菌，看似無用的食用菌廢棄物也大有文章可做。近年來，順昌以福建九菇娘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等龍頭企業(yè)為帶動(dòng)，探索廢菌渣利用技術(shù)。該技術(shù)首先利用海鮮菇菌渣，栽培草菇；草菇采摘后進(jìn)行菌渣二次利用，栽培雙孢蘑菇；栽培完的雙孢蘑菇菌渣又可作有機(jī)肥主原料。如此一來，既提升了經(jīng)濟(jì)效益，又解決了食用菌廢料污染問題。
     
    九菇娘與鄭坊鎮(zhèn)興源村率先合作，依托“公司+村集體+農(nóng)戶”的“跨村聯(lián)建”食用菌栽培基地新模式，使用菌渣循環(huán)利用技術(shù)，并逐步推廣到全縣。
     
    據(jù)悉，順昌縣不僅要加大對(duì)現(xiàn)有精深加工企業(yè)的扶持，還要培育更多專業(yè)化加工企業(yè)，繼續(xù)延伸順昌食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，提升整體附加值。（來源：福建日?qǐng)?bào)）

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