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    村里建起智慧微工廠，種金耳每年6-7茬，每茬收4萬多元

    發布時間：2024-04-25

      來源：科技日報

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    近日，在河北新河縣南馬莊村集裝箱式種植車間，一名工人忙著金耳菌棒開口催芽。金耳是新河縣探索南菌北種的新品種。
     
    新河縣眾樂種植專業合作社負責人張世青介紹，這是用于種植金耳的智慧微工廠。自2023年8月以來，已建成17個珍稀食用菌智慧微工廠。在這個36平方米的智慧微工廠里，種了2500多根金耳菌棒，每茬可產金耳2500斤。
     
    種植金耳收益如何？張世青算了一筆賬：“按當前市場價格，每茬收入4萬余元，每年種植6至7茬沒問題。”
     
    “一斤自制的菌種棒能長出一斤金耳，出菇率比較高。”作為合作社的種植能手，張世青對如何提升金耳產量感觸頗深。“一方面得益于微型工廠的智能化。這里面的溫度、濕度和光照等參數都可以通過手機遠程調控。”有了出芽和轉色等階段的科學管控，金耳的產量自然就高了。“另一方面是實驗室里的制種技術。”
     
    2022年，眾樂種植專業合作社開始研發金耳制種，通過對菌種配比度、菌棒原材料等方面攻關，確保了金耳棒的出菇率和品質。制種是特色種植的源頭，這正是合作社將智慧微工廠打造成金耳種植“樣板間”的關鍵。
     
    從去年批量試種結果看，這是一條可以復制的增收致富模式。新河縣西流鄉今年將在南馬莊村新建43個智慧微工廠。
     
    2023年，新河縣規劃了由26個村組成的南馬莊智慧農業示范區，其中西流鄉有10個村。這10個村規劃為金耳、羊肚菌和葡萄等特色農業產業示范帶。
     
    金耳不僅可以鮮食，還可以變身為金耳干、金耳羮等多款產品。通過延伸金耳深加工產業鏈條，特色菌菇產業在新河已漸成雁陣。
     
    為了讓新河金耳更暢銷，提升影響力和競爭力，新河縣積極宣傳推介并打造了“菌中黃金 新河金耳”區域品牌。通過與北京新發地建立銷售合作，不僅將采摘后的鮮食金耳直運北京，還依據市場行情和需求，精準調整智慧微工廠里的種植品種，有效防范種植風險。
     
    如今，“新河金耳”這張金名片已經打響。有了品牌和市場的金耳，讓新河農民有了增收的底氣和保障，日子越來越有奔頭。（來源：科技日報）

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