加快食用菌產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)新”，擦亮“中國香菇城”金字招牌_產(chǎn)業(yè)資訊_食用菌新聞

加快食用菌產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)新”，擦亮“中國香菇城”金字招牌

發(fā)布時間：2024-01-03

來源：掌上慶元

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近日，在浙江省慶元縣食用菌（生物科技）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級專題研討會上，縣委書記蔡昉強(qiáng)調(diào)，要把“振興食用菌產(chǎn)業(yè)，重現(xiàn)歷史榮光”作為重要職責(zé)，切實加快食用菌產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)新”，推動食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

要聚力科研強(qiáng)菌，推動種業(yè)振興。食用菌產(chǎn)業(yè)中心要扎根科研領(lǐng)域，從研究所向研究院轉(zhuǎn)變，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合消費需求、市場趨勢，培植出“人無我有，人有我優(yōu)”的有市場競爭力的品種。

要聚力園區(qū)強(qiáng)菌，推動種植振興。用抓工業(yè)的思維抓農(nóng)業(yè)，建設(shè)專業(yè)化的園區(qū)，走“機(jī)器換人”“工廠化發(fā)展”“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”發(fā)展道路。加快建設(shè)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)專業(yè)化的種植基地，強(qiáng)化政策“四兩撥千斤”，加快菇棚改造升級和差異化發(fā)展，推進(jìn)園區(qū)種植、連片種植。

要聚力創(chuàng)新強(qiáng)菌，推動二產(chǎn)振興。把食用菌精深加工作為爭奪食用菌產(chǎn)業(yè)的話語權(quán)重要抓手，打破固有思維，搶占即食食品、調(diào)味品、保健品等新賽道，引育產(chǎn)業(yè)“領(lǐng)頭羊”，快速樹立口碑和聲譽(yù)。

要聚力市場強(qiáng)菌，推動品牌振興。充分發(fā)揮市場支撐作用，加快傳統(tǒng)交易市場向現(xiàn)代化、數(shù)字化交易集散中心的蛻變，掌握行業(yè)話語權(quán)，真正建成全國最有影響力的香菇交易中心和加工集散地，把中國香菇城這個品牌牢牢樹立起來。

要聚力融合強(qiáng)菌，推動文化振興。“香菇文化”是慶元食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、底氣和自信所在，要謀深“農(nóng)遺”的后半篇文章，圍繞打造百山祖國家公園“世遺之窗”，做好香菇文化傳承、傳遞、傳播、融合工程，統(tǒng)籌運(yùn)用好數(shù)字化技術(shù)和手段，推動傳統(tǒng)文化同現(xiàn)代元素有機(jī)結(jié)合起來。（來源：掌上慶元）

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