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此次活動(dòng)由保鮮與加工崗崗位專家主持，由廊坊師范學(xué)院食用菌高水平學(xué)科團(tuán)隊(duì)首席專家、全國脫貧攻堅(jiān)創(chuàng)新獎(jiǎng)獲得者侯桂森教授對接團(tuán)隊(duì)青年教師，以聊天形式了解團(tuán)隊(duì)成員發(fā)展中困惑、工作中存在問題，為年輕教師探尋解決方法。通過了解，目前年輕教師基本明確開展食用菌保鮮與加工研究方向，但對具體開展哪方面研究，如何將博士期間學(xué)科背景與現(xiàn)在研究方向和內(nèi)容契合是亟需解決的問題。在食用菌學(xué)科團(tuán)隊(duì)首席專家及食用菌產(chǎn)業(yè)體系保鮮與加工崗崗位專家引導(dǎo)下，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，各位博士選定香菇為主題，未來從香菇保鮮及香菇和香菇棒全利用角度開展研究，打造食用菌團(tuán)隊(duì)特色優(yōu)勢。（供稿：河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)保鮮與加工崗/站、廊坊師范學(xué)院 解春艷）