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此次，高橋鎮“菌美高橋”品牌展館展出了靈芝系列、羊肚菌系列、赤松茸、繡球菌、茶樹菇、香菇、木耳、蟲草花、鹿茸菇、竹蓀等品種，品類豐富，銷量較好。

 

高橋鎮食用菌人工栽培起源于上個世紀80年代，距今已有40多年的歷史，2007年被國際博覽會授予“中國食用菌之鄉”榮譽稱號。鎮域有省級龍頭企業1家、市級龍頭企業3家、食用菌大型種植研發企業5家、食用菌專業合作社26家。食用菌高新技術企業3家。全鎮食用菌栽種面積達40多萬平方米，其中工廠化栽培面積近10萬平方米，其中福翔、國進、而立生物科技有限公司擁有成熟的食用菌培植研發基地，可培育香菇、平菇、金針菇、羊肚菌、靈芝等十余種食用菌。巍齊公司則主要致力于食用菌干制品、罐頭類產品加工。食用菌產品門類齊全、產業鏈相對完整。

 

2022年，全鎮食用菌產量達1840噸，全產業鏈產值達2200萬元。目前，高橋鎮是擁有集多品種食用菌專業生產、技術研究實驗、企業孵化、菌包加工、培養基處理等功能為一體的食用菌孵化基地，當前正在籌建一個集觀光游覽、科普教育、娛樂體驗為一體的食用菌展覽館，打造了一個集“美景+美食+展演+DIY”為一體的食用菌文化創意產業“蘑法世界”。

高橋鎮探索“小菌菇成就大產業”發展新路子，做好、做實“菌美高橋”品牌。今后，該鎮將更好更快地發展食用菌品牌，推動食用菌行業健康發展。（來源：掌上星沙）