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在調研中，盧政輝了解到建甌是“中國筍竹之都”，每到鮮筍上市季節，企業加工后的下腳料竹筍殼，大多丟棄或焚燒掉，成為環境治理的一大難題。

 

“竹筍殼中的纖維素、半纖維素和木質素含量豐富，還含有糖、總氮、多種氨基酸和微量礦物元素等營養物質，非常適合做食用菌營養基料。”盧政輝說，“筍殼還是一種優質、廉價的原料，對于解決食用菌栽培營養基料短缺、節省合作社用料成本很有幫助。”

如何變“廢”為“寶”？2021年，盧政輝帶著他的研究團隊到合作社，用筍殼廢料培養大球蓋菇營養基料，通過測產，用筍殼作為基料栽培的大球蓋菇每畝達7000斤，純收入在2萬元左右。2022年，合作社帶領社農栽培大球蓋菇50余畝，純收入達100多萬元，獲得成功。葉恭貴介紹，今年擴種100多畝，預計收入達200多萬元。利用廢棄筍殼作為食用菌營養基料，不僅解決了環境污染問題，還提高了菇農的收益，一舉兩得。（來源：閩北日報）