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    發(fā)布時(shí)間：2023-10-11

      來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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     近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞熱帶特色果蔬菌加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在福建省福州市揭牌。該實(shí)驗(yàn)室是部省共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（牽頭）與福建農(nóng)林大學(xué)為依托單位，旨在打造以我國亞熱帶特色果蔬菌加工應(yīng)用基礎(chǔ)、技術(shù)研究和示范為主的專業(yè)性科研創(chuàng)新基地和學(xué)術(shù)交流重要平臺(tái)。
    該實(shí)驗(yàn)室主要針對(duì)我國大宗亞熱帶特色水果蔬菜和食用菌等加工過程中存在的重大關(guān)鍵性技術(shù)問題，突破一批產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，解決亞熱帶果蔬菌加工與質(zhì)量控制行業(yè)共性問題，進(jìn)一步提升亞熱帶特色果蔬菌精深加工技術(shù)。
     
    當(dāng)天，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所同期成立。該所建有國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞熱帶特色果蔬菌加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等9個(gè)省部級(jí)以上科研平臺(tái)。（來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)）

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