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    澳大利亞EFG蘑菇農(nóng)場(chǎng)推出異國情調(diào)的蘑菇漢堡

    發(fā)布時(shí)間：2023-10-05

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     Epicurean Food Group(EFG)宣布推出其異國情調(diào)的蘑菇漢堡系列，現(xiàn)已在南澳大利亞州的Foodland超市和Tony&Marks商店出售。EFG蘑菇農(nóng)場(chǎng)位于前霍頓汽車油漆廠內(nèi)，其建立的目的是減少澳大利亞對(duì)進(jìn)口平菇、香菇、金針菇、猴頭菇等外來蘑菇的依賴。
    EFG的蘑菇漢堡系列目前包括四種，即Moroccan Spice、Veggie Goodness、Fresh Herbs和Kimchi Chilli。正如EFG創(chuàng)始人Ken King所解釋的那樣，異國情調(diào)的蘑菇漢堡可滿足所有口味和食物選擇。
     
    自1月底推出以來，EFG在將業(yè)務(wù)推向商業(yè)規(guī)模方面取得了重大進(jìn)展，并已向獨(dú)立連鎖超市Foodland Supermarkets的45家門店供應(yīng)平菇。南澳大利亞州的所有七家Tony&Marks商店均設(shè)有Mr.貨架上的鮮味品種齊全。
     
    產(chǎn)量相應(yīng)增加，六個(gè)種植室現(xiàn)已全面投入生產(chǎn)。Epicurean目前正在努力獲得SQF認(rèn)證，以便能夠向Coles和Woolworths等零售巨頭供貨，這些巨頭已經(jīng)了解了EFG種植奇異蘑菇的創(chuàng)新和垂直整合方法。

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