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    發(fā)布時(shí)間：2023-09-13

      來源：黔江區(qū)融媒體中心、上游新聞

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    經(jīng)過近一年的精心制種及培育，近期，重慶市黔江區(qū)首批1.2萬棒鹿茸菇實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，標(biāo)志著該區(qū)大規(guī)模培育出鹿茸菇，并首次實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。
     
    鹿茸菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種備受市場(chǎng)親睞的珍稀食藥兼用菌。黔江區(qū)首次成功培育出鹿茸菇后，將利用廢棄桑枝，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，通過20余個(gè)食用菌培養(yǎng)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)全年循環(huán)工廠化生產(chǎn)。
     
    據(jù)了解，黔江區(qū)是蠶桑生產(chǎn)大區(qū)，有桑園9.5萬畝。近年來，該區(qū)用桑枝作為食用菌培養(yǎng)基，用桑枝做菌棒，變廢為寶，既生態(tài)，又環(huán)保，還解決了蠶桑產(chǎn)業(yè)中桑枝廢棄的問題，人們把全桑枝種植出的食用菌稱為“生態(tài)菇”。
     
    目前，黔江區(qū)食用菌企業(yè)年制作桑枝菌棒300多萬包，用于種植黑木耳、猴頭菇、香菇、鹿茸菇等食用菌品種，年產(chǎn)值2000多萬元，桑枝食用菌已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收及助力鄉(xiāng)村振興的一大特色產(chǎn)業(yè)。

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