“我們現在每天可以供應一兩千斤羊肚菌，鮮貨到五月初就結束了，五月以后基本上都是供應干貨。”眼下，正值羊肚菌采收的高峰期，在貴州省畢節市大方縣瓢井鎮“594壩區”的羊肚菌種植基地，大棚內羊肚菌長勢喜人，工人們正在采收成熟的羊肚菌。
基地負責人葉勝海告訴記者，從2017年開始種植羊肚菌，現在小小羊肚菌已發展成年產值超過400萬元的大產業。葉勝海說：“羊肚菌市場前景好、價格高，現在這個壩區已有325個大棚的羊肚菌，每年解決8000余人次的就近就業，有效帶動300余戶村民增收致富。”
基地通過技術合作，市場對接等方式，確保羊肚菌種得出賣得好。葉勝海說：“技術方面我們依靠湖北沃邦公司，他們十五人的一個博士團隊，給我們技術上的支撐；市場我們依靠線上線下走，現在有四川、遼寧、廣州等客戶都來采購，目前處于一個供不應求的狀態。”
在大方縣達溪鎮的雪榕公司冷底分廠，包裝車間一派忙碌景象，近期投產的鹿茸菇喜獲豐收。公司經理張祥云說：“我們公司為了多元化的發展，現在新生產一種產品叫鹿茸菇，這種鹿茸菇在市場上干菇1斤140元左右，生菇內部銷售價8元多，市場價在12元左右。”
該公司目前鮮菇日產量達到100噸左右，通過不斷延伸產業鏈，從產品改良、采收包裝及物流，實現點對點一站式進超市，最大化留住各產業鏈的就業崗位和提高產品附加值，每年將為當地提供1200左右人長期穩定就業崗位，群眾務工創收3000余萬元。
據了解，2020年，大方縣將食用菌作為菜畜果藥菌五大重點產業之一，計劃種植3.5萬畝，目前已種植1.2萬畝，著力打造農業產業發展規模化、標準化、示范化，把食用菌做成群眾的扶貧產業、綠色產業、生態產業、民生產業，實現農民增收、農業增效，進一步鞏固脫貧成效。（來源：大方縣融媒體中心 作者：周訓貴 司玉坤）
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