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    發(fā)布時間：2023-04-26

      來源：云南網(wǎng)

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     中國科學(xué)院昆明植物研究所趙琪博士介紹說，云南立體氣候顯著，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，全年平均氣溫在12℃-22℃之間，完全滿足了羊肚菌從播種、原基分化、幼菇形成、成菇收割的全部氣溫條件。正因如此，云南的羊肚菌種植從單一的“冬播春收”種植模式，逐漸摸索出在不同區(qū)域?qū)嵭?ldquo;春播夏收”“夏播秋收”和“秋播冬收”的全新種植模式，“四季高效種植”的模式，也實(shí)現(xiàn)了云南羊肚菌鮮菇的全年供應(yīng)。云南作為“野生菌王國”，老百姓對野生菌消費(fèi)力旺盛，而羊肚菌具有較高的食用價值、醫(yī)用價值和經(jīng)濟(jì)價值，當(dāng)?shù)氐拇笮〔妥蓝寄芸吹窖蚨蔷纳碛?。伴隨云南文旅快速發(fā)展，大量國內(nèi)外游客打卡云南，也會選擇羊肚菌作為禮品帶走，羊肚菌市場十分廣闊。
    此外，云南科研力量優(yōu)勢明顯，中科院昆明植物所、云南省農(nóng)科院生物所和昆明食用菌研究所等科研團(tuán)隊(duì)都長期致力于對羊肚菌種質(zhì)資源收集、良種選育和產(chǎn)業(yè)化推廣，成效顯著。省委省政府對食用菌產(chǎn)業(yè)十分重視，相關(guān)部門資助了部分項(xiàng)目，支持科研團(tuán)隊(duì)對羊肚菌科學(xué)、技術(shù)問題的研究，其成果也為云南羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)提供了技術(shù)保障。

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