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人間三月，河北省遷西縣太平寨鎮黃土嶺村的設施大棚內呈現一派暖意融融、生機盎然的景象，朵朵栗蘑恣意綻放，甚是奪目。

 

栗蘑，學名灰樹花，是食、藥兼用蕈菌。據種植戶趙建柱介紹，遷西縣發展栗蘑產業具有得天獨厚的資源和技術優勢。正是看準了栗蘑產業廣闊的發展前景，他才選擇了發展該產業。如今，靠種植栗蘑，年收入相當可觀。

 

近年來，遷西縣出臺多項扶持政策，加強科技攻關，努力做大做強食用菌產業，先后推廣了樹菌間作栽培、立體栽培、大拱棚密植仿野生栽培等模式，不斷擴大食用菌栽培規模。目前，該縣以栗蘑為主的食用菌廠共有40家，食用菌專業合作廠30家，食用菌公司10家，以栗蘑為主的食用菌生產總量達到1億棒，鮮菇產量2萬噸，實現產值近4億元。栗蘑產業已成為繼板栗產業之后，遷西縣農業經濟發展的又一亮點。