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11月14日，山西省運城市垣曲縣舉行了2022年招商引資重大項目第一次集中簽約儀式，共成功簽約8個重點項目，總簽約金額45.82億元，包含食用菌等多個領域。

近年來，運城市垣曲縣把特色產業發展作為帶動村民增收致富的一項重要舉措。依托鄉村振興示范創建，突出抓好“一園十區”食用菌產業科技園建設，發展香菇、平菇、猴頭菇、木耳、羊肚菌等菌類產業，努力打造集菌類研發、菌種制作、栽培管理等于一體的全國食用菌產業基地。結合休閑農業發展近郊鄉村旅游，形成研、產、銷、學、游一體化發展新格局，有力夯實脫貧攻堅成果鞏固基礎，加快推進鄉村振興事業穩步提升。

其中，皋落村圍繞全縣“三園兩區”總體規劃，打造娟娟香菇產業園，實施統一規劃、統一原料、統一制棒、統一菌種、統一技術、統一銷售“六統一”管理模式，采取合作經營、勞動務工、菌棒發放、全權托管“四個幫扶”，帶動食用菌產業不斷做大做強。建成養菌棚及出菇棚90個，年產香菇400萬袋，產值4000萬元，帶動80名脫貧戶就業增收。

另外，左家灣村也引進娟娟種植專業合作社，流轉土地1200畝，建設香菇采摘大棚47個。2018年，左家灣村因種植香菇，全村脫貧摘帽，村民們脫貧增收，走上了種植香菇的致富路。而長直鄉利用村內一般耕地轉設施農用地發展大棚香菇產業，發展香菇種植大棚20個，實現了集體經濟和群眾收入“雙增雙收”。

規模化、標準化、科技化、品牌化、園區化，是垣曲縣食用菌產業發展的方針，純天然無污染，是垣曲縣食用菌生產的最低標準。下一步，該縣將與山西農大就食用菌產業發展進行深層次合作，助推食用菌主導產業做優做強，為垣曲縣實現農業高質量發展貢獻力量。